߰ ü 3 ˿ δ.
12 ڿ 1 ߰ ü ϸ 3б 111 ȯߴ. б ȯ Ÿ ̷.
3б ǥ Ȳ ϴ. ۳ 4б 2б б ƴ.
߰ ü 2010 ְ ɾ. ް () ϶ ͼ ߴ. ۳ ߰ ݵ Բ ͼ ӵǰ ִ. ߰ ü Ȳ 2 ȣȲ⸦ .
߰ 迭ȭ ''
߰ ٸ ̴߽. α Ը Ǹ, α ´. ٸ ( ) ϰ ִ. ǰο 78795 ֱ 4Ⱓ 6% ߴ. ̴ Һڵ Ľ ȭ ؼȴ. ܽľ ߴ ߰ ǰ پȭư, Ʈ (, Ұ) Įθ , ܹ ȣ ̴.
߰ ü ־. HACCP(ؿ ) , ǥ ü ǹȭ ڱݷ ü 忡 ƴ. ᰡ ü ȭ״.
̿ ü ַ Ȳ̴. ü 迭ȭ ¸ ִ. 迭ȭ ̴ ȭ ϰ, ڶ ࡤ 塤Ǹϱ Ʋ Ѵ. ߰ ҽ ִ ϴ ̴. ߰ 90% 迭ȭ ü ǰ ִ. ǥ üδ ϸ( 20.0%), ǰ(9.5%), (7.8%), üη(8.3%), Ŀ(5.4%) ü 50% ̻ ϰ ִ.
ҷ
߰ ȣȲ Ȳ ݺѴ. ü ߰ ü ͼ ģ. ̴. ϱ ƾ ߰ü ͵ ȴ. ѱȸ 2011 ϶ߴ. Խ(Ƹ ϴ ) ø鼭 ϶ ߰.
̿ ߰ ü ߴ. Ŀ ջ б 2011 پ.
ٸ Խļ ۳ ϰ ִ. 2011 ߴ Խļ غ پ ߴ. 1б 189 Խļ 2б 172 3б 165 4б 158 1б 145 ߴ.
Թ ߴ. 2010 ߴ ߰ Է Ҽ Ƽ. 2013 Է 8631 ۳⺸ 12% پ.
̿ ݵ ٽ ¼ Ƽ. 2б (, , ) KG 2050 4.8% ö, 3б 10.2% ߴ.
+ ȯ ϶
ҽ Ӹ ƴϴ. ȯ ϶ ¹ Ŭ ̴. ջ ߰ 60% Ѵ. ַ , ΰ ջḦ ϰ ִµ, κ Կ Ѵ.
īǰŷ(CBT) ߴ. 7 ʱ ϴ μд 7 ȸ, 8 4 Ȳ̴. ݵ ٸ ʴ. Ŀ 50Ʈ , 6 40Ʈ ʹ ϶ߴ.
ȯ ̴. 6 ϴ 1150 / ȯ 8 1100 ϶ϴ 1060 ؿ ɵ ִ.
߰ ü ..ǥ 繫 ?
谡 ϶ ¹ ߰ ü ǰ ִ. 4б ȯ(ֱ 4б ջ) 126 ڸ ϸ ϴ 2б ȯߴ. 3б Ȯߴ. 4б ϰ ִ.
̿ ְ ϰ ִ. ߰ ü ںѰ ðѾ ְڻ(PBR) 12 0.4 αٿ 11 1迡 Ȳ̴.
ٸ Ȳ ߰ü ǥ ұ. 2б PBR ϸ 1.28, 0.76, Ŀ 0.7. 1 ä ʾ ְ(PER) ū ǹ̰ . PBR 5 պ ü 찡 ϴ. ٸ ϸ Ȳ ñ 2011 ߱ PBR .
繫 ϸ Ŀ 100% ̸̰ ä 200% Ѵ´. Աݵ 40%̴̻. 繫 ϰ ִ.
( 0)