음식료는 대표적인 필수 소비재이며 내수 산업입니다. 기업별로 생산하는 제품이 다양하며 크게 식품, 음료, 주류, 식품 첨가물, 사료, 축산, 수산업 등으로 분류할 수 있습니다. 먼저 식품의 경우 제과, 라면, 육가공품, 조미료, 빙과, 유제품, 냉동 및 레토르트 식품 등과 같은 가공식품을 말하며, 대표 기업으로 CJ제일제당, 오리온, 농심, 오뚜기, 롯데푸드, 삼양식품, 매일유업 등이 있습니다. 음식료 산업은 국민의 체감 물가에 영향을 많이 주고, 필수 소비재 성격이 강해 판매량의 변동성이 적습니다. 따라서 기업의 수익성은 판매량 보다 가격에 더 민감하게 움직입니다. 한국의 대표적인 주류 생산 및 판매 기업으로는 롯데칠성, 하이트진로 등이 있으며, 축수산 및 육가공 기업으로는 하림, 마니커, 동원산업, 신라교역 등이 있습니다.

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• 세계 곡물 수급 전망