풀무원 ◈ 여러가지 생각들 ◈

딱딱하고 지루한 논리적인 기업분석 보다는...

때로는 물흐르듯이 생각과 의식의 흐름을 따라서 분석해보는 것도 좋습니다...

본래 인간의 뇌는 좌반구만 작동하지는 않습니다...

우반구(감성), 좌반구(논리)가 조화를 이루며 작동하죠...

우리는 너무 좌반구에 가치를 두는 것 같습니다...

분석보고서도 논리적으로... 합리적으로 쓰여진 글들만이 존재합니다...

개인적인 감정,,,직관에 의존한 글은 주관적이라 하여 좋은 평가를 받기 어렵습니다...

하지만...

사물의 본질적인 부분은 논리보다는 직관을 통해 파악되는 경우가 많다고 생각합니다...

제가 분석해서 쓰는 글들은 좌반구 30%, 우반구 70%를 사용한 글들입니다...

논리보다는 감성...

감성보다는 직관에 의존했습니다....

주식과 사랑에 빠지지 말라고 합니다...

그 기업의 가치에 비해 너무 비싼 가격을 지불할 가능성이 높기 때문입니다...

또한 그 기업의 본래의 내재가치보다 지나치게 높게 평가할 가능성이 높기 때문입니다...

항상 유념해야 할 점은...

기업의 내재가치... 그리고 그 내재가치에 비해 거래되고 있는 가격....

그것을 잊지 말아야 할 것입니다...

풀무원을 집중관심 기업으로 분석하게 된 것은 작년초부터였습니다...

공교롭게도 주가가  사상최고가를 달성하던 시점이었죠...

그리고 그 시점이후로 지금 주가는 30%가량 빠져있는 상태입니다...

올라가는 주가와... 분석해가는 기업에 매력에 흠뻑빠져서

기업가치와 가격과의 괴리를 잊어버리고 있었습니다...

풀무원을 통해서 배울 수 있었던 점은...

항상 기업의 내재가치를 냉정하게 평가하자...

그것이였습니다...

아래의 글들은 주로 작년 3월~10월경에 작성한 글들입니다...

........................................................................................................................................

<삼족오의 투자놀이> 평생을 풀무원 제품만 먹고 살수 있다...

평생을 한 기업의 제품만을 가지고 살 수 있는가에 대한 물음....


풀무원이라면 그럴수 있을 것 같다는 생각입니다...

쌀만 있으면... (쌀도 사실 풀무원의 계열사인 올가에서 유기농 쌀을 판매하고 있습니다... ^^;)

... 녹즙으로 아침먹고...

점심에 된장찌게, 순두부찌게, 마파두부 덮밥, 우동, 냉면, 계란찜 먹고

저녁엔 콩햄, 콩나물국, 재첩국, 칼국수, 떡볶이, 만두국, 찐만두, 물만

두, 군만두...등등등.... -.-

김치는 필수이고... 맛있는 김과 오이지...

부족하기 쉬운 비타민 미네랄과 기타 자신에게 꼭 필요한 영양성분을 보

충하기위해 건강보조 식품을 섭취하고...


CJ라면 그럴수 있을까?
동원이라면 그럴수 있을까?
오뚜기라면 그럴수 있을까?
하이트맥주라면 그럴 수 있을까? 헉.... -.-;;
대상이라면 그럴 수 있을까?

아니다... 못한다...

근데 풀무원과 관련하여 소비자들의 불평...

너무 비싸다...

하지만...

WTO등등으로 인해 무역장벽이 점점 무너져 내리고 있으며...

싸디싼 중국의 저가 농산물들이 국내 시장을 잠식하고 있다..

이에 우리나라 농가들은 고품질의 농산물을 생산하여...

풀무원 같은 기업이 1,2차 가공하여 풀무원 브랜드로써 소비자들에게

판매해주는 것이 우리 농가를 살리는 길일 것입니다...

비싼 가격은...

우리 농산물과 저가 수입농산물을 구별해주는 차별화가 될것이며...

저농약, 무농약 재배, 유기농 재배 등등을 통해 국산 농산물이 업그레이

드 되는 전환점이 되는 것입니다...

그것은 풀무원 브랜드로써 가능한 것입니다...

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[삼족오의 투자놀이] 이번엔 유통부분....(풀무원 시리즈...)

가장 궁금했던 것이 사실로 드러났네요...

슈퍼마켓을 운영하고 있는 어느 분의 글입니다...

불평스럽게 얘기하고 있겠지만...

사실 회전율이 좋으니 마진이 적은건 어느정도 상쇄가 가능하지 않을까

싶네요...

사실 모든 제조업체가 그렇겠지만...

유통업체 VS 제조업체의 마진 싸움입니다...

브랜드와 제품력이 강할수록 제조업체가 가져가는 이익은 더 높구요...

한가지 더 집요하게 파고 들고 싶은곳은 높은 성장률을 보이고 있는

신유통... 특히 할인점에서의 풀무원이 주는 마진율입니다...

사실 조그만 슈퍼보다는 이런 대형할인점이 가장 중요하죠...

이상... 유통부분이었습니다...


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저는 조그만하게 슈퍼를 운영하고있는 사람입니다.

각 업체들의 수익율을 조사해보니 풀무원 제품들의 판매수익률이 가장저조

함을 알게되었습니다.

대략의 판매마진이 10%정도로 판매이익을 기대하기힘든 상황입니다.

고가의 야채 냉장고와 전기세를감안하면 5%미만의 마진 거기다 갈수록 매

대를 점유해가고있는 풀무원의 제품들.

문제는 풀무원의 이미지와 제품력으로인해 기존의 타 제품들(20~30%의 마

진)이 경쟁에서 밀리고있어서 매장 전체의 수익률 감소로이어지고있어 곤

란한 상황입니다.

냉장제품들의 특성상 짧은 유통기한으로 인한 반품손해로 마진률이 적은

점은 이해하지만 냉장매대 밖의 반품이적은 제품들 마저도 10%정도의 마

진밖에 주지않아서 곤란한 입장입니다.

풀무원의 우수한 제품력때문에 팔지않을수도없고 갈수록 늘어나는 풀무원

신제품들로인해 줄어만가는 매장이익률.

우리같이 소규모 매장들은 20%이상의평균마진이 이루어져야 매장유지가

가능한 상황입니다.

마진의 폭을 조금만 더 늘려주셨으면합니다

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[삼족오의 투자놀이] 이번엔 풀무원 만두~~

여러 식품회사의 홈페이지를 둘러보았습니다...

CJ.....오뚜기.....대상....동원F&B.....그리고 풀무원...

그리고...분명히 드러나는 차이점을 발견했습니다...

홈페이지의 질적인 수준에서 일단 차이가 나구요...

CJ가 그나마 잘 꾸며놨구요...


두번째로...

풀무원은 고객이 직접쓰는 제품사용후기를 완전히 오픈하고 있었습니다.

그밖에 다른 회사 홈페이지에서는 찾아볼수 없었습니다...

일반적으로는 메일로 불만이나 제안을 보내는 형태를 취하고 있더군요..

왜냐면 제품사용후기 게시판에 만족스럽다는 고객의 메아리보다...

불만사항이나 클레임같은 것이 가득차 있으면....

회사이미지가 안좋아지니깐요...


하지만 풀무원은 모든 것을 오픈 하고 있었습니다...

기업에 대한 비난성 글이나 불만사항에 대한 글은 별로 찾아 볼수 없었구요...



풀무원은...

고객이 직접 이런저런 후기를 적어놓았는데...

너무 재밌어서 일도 안하고 지금까지 보고 있습니다...

(사실 오늘은 좀 한가해서요....-_-;)

특히 만두에 대한 고객의 만족도가 매우 높더라구요...

한번 풀무원 제품을 한번 사먹는 사람은 점점 매니아로 변하는 것 같습

니다... 저두 그렇구요.... ^^

애정어린 소비자들의 목소리가 참으로 인상적이였습니다...


저도 만두한번 사먹어봐야겠습니다...

특히 군만두 맛이 기가 막힌가 봅니다....

사실 좀 비싸서 안사먹었거든요...

물만두가 6000원인가 했던가...


분명한 사실은...

풀무원의 매출증가는 절대 밀어내기식 매출증대가 아니라는 점....

대리점에서도 소진될 수 있을정도의 물품만 요청한다고 합니다...

유통기한이 워낙 짧기 때문이기도 하구요...


풀무원 시리즈는 계속 됩니다.... ^^


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작성자 : 어진엄마 분류 : 기타 조회 : 106 등록일 : 2003-03-03
풀무원은 만두가 참 맛있어요....


전 그중에서도 물만두를 즐겨 먹거든요...

좀 비싸건 사실이지만......작년에 우연히 백화점에서 시식해

본후로는 갈때마다 사게 된답니다...

근데 며칠전에는 신촌 그랜드마트에서 물만두 사면서

철판 군만두 조그마한거 (120g)를 사은품으로 껴 주더군요...

원래 군만두는 예전부터 먹던 제품이 있어서....

같이 후라이팬에 놓고 구워 먹어보니.......으악~~~

저 이제 다른 제품 군만두는 못 먹을거 같아요.....

그전에는 넘 맛있다고 먹었던 제품이었는데.....갑자기

돼지고기 누린내가 느껴지더군요....

그것도 국산 돈육 쓰는 업체인데 어쩜 이리 다를까요?

근데 역시나 가격차이가 좀 많이 나긴 하지만.....

그래도 앞으론 이거 먹을려구요....

앞으로도 변함없이 위생적이고 맛있는 제품 부탁드립니다....

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작성자 : 지연... 분류 : 기타 조회 : 94 등록일 : 2003-03-05

만두 짱!!


안녕하세요...

다름이 아니구요...요번에 나온 풀무원 철판군만두요....

정말정말 맛있더라구요....그래서 맛있는 만두를 만들어주셔서 감사하다

는 말씀을 전할려구....진짜 이제까지 먹어본 만두중에 정말 짱~~ 이에요..

어떻게 그런 모양을 생각하셨는지 어찌나 고루고루 잘 구워지는지...

속도 꽉 찬것이..........아무튼 정말 고맙습니당..글구 앞으로도 계속...

맛있는 거 많이 부탁~~~~~~~~안드셔본 분들 얼릉 드셔보세요.....

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작성자 : 황미진 분류 : 기타 조회 : 144 등록일 : 2003-04-18

풀무원만두~


만두가 맛있다는 말을 전하려고 한참을 별렀다가 이제야 홈을 찾아오게

됐어요.

포장지에 있는 www.pulmuone.com을 주소창에 넣으니 없다고 나오네요.

검색해서 찾아 왔어요.

풀무원만두 너무 맛있게 잘 먹고 있어요.

풀무원 펜이 됐답니다.

거창하다구요?

전혀~

제가 풀무원 만두를 처음 접한건 '물만두'였어요.

끓는 물에 넣어 포르르 끓으면 찬물 한컵부어 쫄깃하게 삶아 접시에 건

져 간장소스에 살짝 찍어 먹으면 느껴지지 않을 정도로 얇은 껍질과 쫄깃

한 속살이 얼마나 맛있는지~

초등1학년, 3살, 아이둘이 얼마나 좋아하는지~

손님접대에도 그만이었어요~

물만두를 계속 사먹다가 물만두에 붙여주는(대형마트에서) 시식용 철판

군만두를 먹고 또 반해 물만두, 철판군만두를 항상 냉동실에 두고 입맛닿

는 데로 먹는답니다.

우리집은 철판 군만두를 쪄서 먹는답니다.

찜통에 쪄서 아이들에게 주면 속도 정말 맛있고, 아이들이 먹기에 참~ 좋아요.

살짝 식으면 기-다란 만두를 한손에 쥐고 스스로 간장소스에 찍어서 먹거든요.

크고 둥근 만두처럼 속이 터져 흐르거나, 작은 입에 먹기가 곤란하다거

나 하는일이 없어 먹기가 아주 좋아요~

철판 군만두를 열심히 먹다가 또 만두에 붙여주는 시식용 포자 찜만두를

먹었답니다.

찜만두에 또 반한건 만두껍질이 얇다는 거였어요.

만두속도 다 같을줄 알았는데 만두마다 속도 다 다르더군요.

찜만두는 아이들 아버지가 좋아하는 메뉴랍니다.

밤참으로 자주 먹어요.

찜만두중에 껍질이 제일 얇은것 같다고 하며 맛있게 먹는답니다.

남편도 가끔 철판 군만두를 쪄 달라고 한답니다.

속맛이 다르거든요~

만두 예찬을 너무 많이 했나?...

우리집, 만두만 먹고 사냐구요?

풀무원 두부도 좋아하고, 콩나물도 좋아하고, ...

좋은 제품이라 다 좋아 한답니다.

맛있는 만두시리즈가 너무 고마워 이렇게 글 올립니다.

더 맛있고 좋은 제품 많이 만들어 주세요.

감사합니다. 풀무원~


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너무 많아서 여기까지만.... ^^;

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[삼족오의 투자놀이] 풀무원 병아리...

풀무원의 고객게시판의 제품사용후기를 재미로 읽다가 너무 재밌는걸

발견했습니다....

제 얼굴에...빙그레.... 미소가 번졌습니다....

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작성자 : 솔이엄마 분류 : 계란 조회 : 187 등록일 : 2003-08-28

풀무원자연란에서 깬 병아리 이야기

네. 드디어 글을 올립니다.ㅋㅋ

저는 거창에서 마당있는 집에삽니다.

지금 저희마당엔 풀무원자연란에서 부화된 1개월된 병아리8마리가 토종암

탉(양엄마네요)을 삑삑거리며 따라 다닙니다.ㅎㅎ

사진도 찍었는데.제가 40대라 스캔해서 올릴 여유까진 없네요.

이게 사용후기 맞습니까?

저희 마당엔 옆집에 사는 제친구의 토종 닭이 4마리삽니다.

마당이 큰 관계로. 암탉들이 놓은 알을 우리집 발바리들이 먹어버려서,

이중 암탉3마리가 어떤 놈은 알 몇개를 어떤 놈은 빈둥지에서 더위를 견

디며 품고있었습니다.

(한 여름 한겨울에도 죽어라고 품습니다.)

그 모냥이 안되서 제 친구가 풀무원자연란을 열개 사서 넣어줬습니다.

가장 죄근알을 골라서 (까거나 말거나) 병아리 토종5마리,풀무원 9마리

깠습니다.

10개중 9개 부화율 좋죠?

그래서 우리가 풀무원에서는 알까?

이런 적이 있을까? 궁금해졌지요.

1마리 죽고 8마리가 한달째 종종거리고 다닙니다.

마당을 헤집으면서.

우리는, 얘들을 풀무원 병아리라 부릅니다.

토종과는 구분이 확연합니다.

아~ 이 토종은,지인이 물어물어 구해온 토종으로 족제비와도 싸워서 살아남은 닭들입니다.

지금 풀무원병아리를 잘 키우고 있죠.


저는 부산서 오래 살아서 더 신기합니다.

(발바리)솔이 엄마 였습니다.

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안녕하세요..

계란사업부 이선영입니다.

병아리를 9마리나 부화시키셨다구요??

사업부에서는 분기마다 한번씩 자연란 45개 농가의 원란을 부화기에 넣어

수정율을 확인하여 관리하고 있습니다.

수정율 80%를 기준으로 하고 있지만 실질적으로 실험을 실시해보면

90%이상의 수정율을 보이고 있구요...

계란을 넣어 병아리를 만나기 까지 20여일간

온도와 습도를 잘 유지해야 이쁜 병아리를 볼 수 있는데..

여덟마리의 병아리가 닭이 되어 씩씩하게 뛰어 다닐때까지

병아리도...그리고 꼬마 고객님(솔이?)도..

건강하게 무럭무럭 자랐으면 하는 바램입니다..

고맙습니다...^^

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[현장이야기] -아름다운 재단과 풀무원-

몇개월 전에 아름다운 가게의 활동천사로 딱 한번 자원봉사했던 적이 있

었습니다... ^^;

일단 이미지가 좋았습니다...

아름다운 재단과 아름다운 가게...

직접 가본 아름다운 가게의 본부도 깔끔하고 봉사자들의 분주한 모습에

상당히 인상적이였습니다...

아름다운 재단은 사업보고서까지 만들어서 회원들에게 정기적으로 보내

고 있었습니다. 저도 사업보고서를 받아보았는데요....

이것저것 꼼꼼하게 작성된 보고서가 마음에 들더군요....

재무제표도 작성되어 있고.... 감사까지 받고....

정말 투명하구나 싶었습니다....

그만큼 신뢰가 갔구요....

사회봉사재단 중엔 가장 훌륭하고 투명한 재단이라고 생각합니다...

서울에 계신분들 다음에 같이 자원봉사하러 가죠??

운이 좋으면 마음씨도 착하고 이쁜 여대생들도 많이 만날수 있답니다...

-_-;;

아직까진 저를 실망시킨 적이 없는 아름다운 재단과 풀무원입니다....



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"내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품이 아니면 만들지 않는다."

남승우 풀무원 사장은 직원들에게 늘 이 말을 강조한다. 이를 실행하는
것이 기업인으로서 기본적인 사회공헌 활동이라고 믿는다. 식품 제조회
사가 단순히 이익만 쫓다 보면 각종 화학 첨가물을 무차별적으로 쓸 수
있는데 이는 결국 사회에 해가 되는 것이라고 강조한다.

그래서 그는 “좋은 콩으로 사람의 몸에 더욱 유익한 두부를 만들고 장에 유익한 기능성 소재를 더욱 많이 개발하는 것이 꿈”이라고 말한다. 그의 생각대로라면 좋은 식품 개발은 가장 훌륭한 사회공헌활동인 셈이다.

남 사장은 최근 기업 활동 차원을 넘어서 체계적인 사회공헌 활동을 벌이기 시작해 눈길을 끌고 있다.

지난달 30일 아름다운재단에 연간 2억원 규모의 사회공익기금을 기부하기로 약정식을 맺은 것. 아름다운재단측은 풀무원의 기부금을 ‘풀무원 푸른 세상을 여는 기금’으로 별도 조성해 전국의 결식아동과 아동복지 시설에 기부하기로 했다.

풀무원은 이번 약정에 따라 1993년부터 조성한 사내 공익기금인 지구사랑기금에서 1억4,400만원을 9월 중 아름다운재단에 기부한다. 이어서 내년 1월에 풀무원 주부사원들인 건강레이디가 모금한 기금 3,600만원, 풀무원 임직원이 모금한 이웃사랑기금 2,000만원을 일괄 기부할 계획이다.

이에 앞선 지난 21일 풀무원은 아름다운재단이 운영하는 아름다운가게에 이동식 매장인 3.5톤 대형 트럭 ‘움직이는 가게’ 2호차를 기증하기도 했다. 움직이는 가게는 자원 재활용 및 불우이웃돕기 활동을 벌이는 차량이다. 재활용품을 싣고 대학교, 기업체, 병원, 아파트, 자선행사장 등을 돌면서 제품도 팔고, 기증품도 수거한다.

남 사장은 아름다운재단을 사회공헌 활동의 파트너로 선택한 주요 이유로 기부금 집행의 ‘투명성’을 꼽는다. 비영리재단이지만 직원 급여 등 시시콜콜한 자금 집행 내역까지 공개하는 아름다운재단의 투명성을 신뢰한다는 것.

그는 트럭 기증식에서 “불우이웃돕기 등 의미 있는 나눔의 활동에 풀무원이 동참할 수 있는 기회를 준 아름다운재단에 감사를 드린다”고 말했다.

기부자로서 허세를 부리기보다 “고객에게서 얻은 이익을 고객에게 돌려주는 것에 불과하다”며 자신을 낮춘다.

불황의 시기에 사회공헌 활동을 강화하는 풀무원의 활동에 더욱 관심이 모아지는 이유 중 하나다.

한편 풀무원은 올 초 지주회사를 설립하면서 10개 사업부문을 자회사로 분할한 이후 자회사 투명성을 위해 연결재무제표 공시를 의무화했다. 투명경영을 몸소 실천하고 있는 셈이다. 올 상반기 매출은 지난해 동기 대비 17% 증가한 1,460억원을 기록, 견실한 성장을 이어가고 있다.

<박일한 기자 / ilhan@seweek.com>

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[삼족오의 투자놀이] 풀무원만의 방식

풀무원이 반기실적을 발표했네요...

매출은 비교적 크게 증가했지만 이익은 크게 증가하지 못한것 같습니다.

풀무원을 보면서 느낀건데요...

풀무원은 풀무원만의 방식의 경영을 하고 있다는 점입니다...

자세한건 얘기가 길어질것 같아서 하지 않겠습니다...

핵심적인건... 풀무원이라는 통합브랜드로써

지나친 광고선전비를 줄이고(실제 TV광고는 별로 안합니다.)

대신 사회공헌 활동을 통해 기업의 브랜드를 키워나간다는 점입니다...

사회에도 기여하고...기업브랜드 가치도 올리고...

일석이조의 좋은 효과인것 같습니다...

기업이 당연히 해야할 일을 그들은 광고선전비를 줄이는 방법으로 하는

것 같습니다...

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[[생활아이디어]] 매출 1조 달성하기 -풀무원-

1, 우리나라 총가구 1400만가구 중 1/3 = 500만가구 (중산층이상)

2. 하루 평균 풀무원 제품 평균 2000원어치 구입(4인이 먹을 두부한모

2000원) = 2000원

3. 두부 말고도... 녹즙을 매일 아침 배달시켜 먹을수도 있고... 라면대

신 생면(약3천원대)을 사먹을 수도 있고... 콩나물... 건강보조식품...계

란...된장찌개 양념...김치...만두... 등등...

4. 1년에 100일만 사먹는 다고 가정...


즉..

500만가구가 1년중 100일을 매일 2000원어치 풀무원 제품을 사먹으면??

5. 500만*2천원*100일 = 1조원...


이렇게 계산하니 너무 쉽네요...

혹시 너무 과대계상한건 없을까요?

아무리 생각해도 너무 보수적인 수치라 생각이 됩니다...

인구구조가 점점 노령화되어가고 있어 풀무원 제품의 구매력은 점점 높

아질 겁니다...그리구...충성도 높은 가구의 경우 1일매출규모도 2천원이

상은 충분히 되겠죠...

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<삼족오의 투자놀이> 마음을 움직여야...(풀무원의 광고를 보며...)

식품류는 주로 누가 살까요? 아마도 아줌마들이 대부분이겠죠?

총매출에서 아줌마가 차지하는 비율이 제일 높겠죠...

더군다나 고가의 식품류는 중산층이상의 아줌마들이 많이 사갈 겁니다.

풀무원의 광고를 보며 생각한건데요...

풀무원의 광고는 사람의 마음을 움직인다는 것입니다. 특히 아줌마들의

마음을... 아저씨들이나 젊은 남성들은 그 광고를 보며 재미없다...

그게 뭐냐...라는 반응을 보입니다..

돈을 쓴다는 것은 그 사람의 마음을 움직였다는 의미입니다.

옷을 사든 집을 사든 먹을 것을 사든...

그리고 어떤 제품에 대해 아주 좋은 이미지를 갖고 있으면 그 제품에

보다 많은 가격을 서슴없이 지불하기도 합니다... 그것이 그 기업이 얻

는 초과 수익이 되는거고요...

물론 마케팅전략일 수도 있죠.. 혹자는 단순히 마케팅 전략이라고 생각

할수도 있습니다...

하지만 기업의 이념이 훌륭하면... 그것을 광고를 통해.. 제품의 질을

통해 소비자들에게 어필해서 소비자들의 마음을 움직일수가 있습니다.

단순히 광고만 잘한다고 해서 마음을 움직일순 없다고 봅니다.

풀무원은 아줌마들의 마음을 움직였다고 봅니다. 어제 신문에 중소기업중

에 이미지가 좋은 기업 2위에 뽑히기도 했습니다.

남성은 머리로 사람과 사물에 접근하지만 여성은 항상 가슴으로 접근합니

다. 보다 수용적이죠.... 편안하고 깨끗하고 자연을 사랑하는 풀무원의

기업이념이 아줌마들의 마음속에 와닿을 수 있었던 겁니다.

자동차광고를 보면 그 차이를 느낄수 있습니다. SM3등 몇차종만 제외하곤

남성위주의 권위, 명예, 부를 상징하는 컨셉을 느낄수 있습니다.

손익계산서에서 나타나는 풀무원의 높은 영업이익률의 이유를 전 여기에

서 찾고 싶습니다...

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